Transversalidad sectorial, hibridación de espacios y arquitectura saludable en Interihotel 2021
El pasado 15 de febrero Grup Idea estuvo presente en la mesa redonda sobre transversalidad sectorial que reunía temáticas como la hibridación de espacios entre los sectores hotelería, retail, oficinas corporativas y viviendas y la importancia de la arquitectura saludable y la iluminación en el confort. La sesión ‘Transversalidad sectorial. El hotel como tipología arquitectónica del futuro’ abrió la edición digital de la feria Interihotel sobre interiorismo hotelero.
Durante el encuentro se habló de la necesaria transformación de los espacios hoteleros desde la hibridación de otros sectores: Coworking, Coliving, Retail y otros servicios 24h. En la mesa redonda participó como presentador y moderador Miquel Ángel Julià Hierro, arquitecto, coordinador del Grup de Treball Retail del COAC, director y docente en la Escola Sert y Director de Estrategia y Diseño en Grup Idea. También participaron Felip Neri Gordi, experto en Facility Management y colaborador del equipo Happy Working Lab y Tainá Zagonel, arquitecta y project manager en Grup Idea. Además, intervinieron Gisela Steiger, directora creativa y cofundadora de The Light Squad Studio; Nieves Fernandez, arquitecta especialista en instalaciones efímeras y retail, chief architect en Método Montes; y Sonia Hernandez, fundadora de Arquitectura Sana.
Diseño híbrido de espacios y el impulso del entorno digital
Miquel Àngel Julià inició la mesa redonda reflexionando sobre la situación de crisis de las tipologías edificatorias actuales y el camino hacia la hibridación y el cambio de usos en espacios como viviendas, hoteles, oficinas corporativas, hospitales o escuelas. “La pandemia nos ha permitido hacer un Stop & Think. Es necesario poner en duda las tipologías edificatorias con las que hasta ahora hemos proyectado y creado ciudad. Debemos conceptualizar nuevos espacios con la ayuda de sistemas híbridos”.
Para Felip Neri, experto en Facility Management, esta hibridación y la convivencia de usos en un mismo espacio es ya una realidad. Desde Happy Working Lab convierten inmuebles de viviendas en hogares compartidos donde se vive, trabaja, estudia y se comparten servicios y actividades lúdicas o deportivas
También a causa de la pandemia y el freno al turismo, el 75% de los hoteles en Barcelona están cerrados y, algunos para dar respuesta a los gastos inherentes, se han convertido también en co-livings, aprovechando una tipología muy cercana a este uso. Felip Neri apuntó la oportunidad de estos dos enfoques para dar respuesta a una parte del problema de vivienda asequible.
Tainá Zagonel, arquitecta, diseñadora de interiores y experta en retail físico, habló de la importancia de actuar de manera ágil en tiempos de pandemia. Zagonel, que ha trabajado recientemente como project manager en proyectos de retail para grandes marcas, habló de la experiencia de Grup Idea en el diseño, la ingeniería y el management para los cuatro sectores en los que son especialistas y de cómo muchos negocios son híbridos en la actualidad y sus usos se mezclan. “También en el contexto de la obra, hemos tenido que incorporar herramientas tecnológicas para ampliar la conectividad, trabajar con el equipo en remoto y dar tranquilidad en la gestión de proyecto al cliente”.
Impulsar el entorno digital es también una de las actuaciones que realizan a través del departamento de I+D de Método Montes donde Nieves Fernández trabaja. “Las tipologías de hoteles deben cambiar para sobrevivir. Los hoteles podrían generar espacios virtuales para convenciones y crear contenido en ellos. Debemos pensar en las generaciones nativas digitales y convertir los espacios para que ellos nos entiendan”, recalcó. En otras palabras, el futuro pasa por encontrar la simbiosis perfecta entre el mundo digital y físico, para entrar en el lenguaje y las necesidades actuales.
Arquitectura saludable y criterios de iluminación para un mayor confort
Además de diseñar espacios polivalentes y flexibles, será necesario poner las necesidades biológicas y fisiológicas de las personas en el centro. Sonia Hernández-Montaño, impulsora de Arquitectura Sana, acompaña a diversas entidades a introducir criterios de salud en sus proyectos. “Hasta ahora, ha existido una visión sectorizada y muy rígida de los espacios reducida a un único modelo de familia. De acuerdo con Hernández, en hoteles también se deberían trascender las tipologías estandarizadas para que los espacios se adapten a las necesidades reales de uso. Bajo su punto de vista, se deben diseñar espacios con una óptima calidad biótica, eligiendo materiales y sistemas biocompatibles, como en el caso de la iluminación adaptada a criterios cronobiológicos.
Por su parte, Gisela Steiger de The Light Squad Studio, explicó que la iluminación es cada vez más indispensable en la búsqueda del confort del usuario y que deben adoptarse estrategias para mejorar la experiencia del usuario, tanto en espacios de trabajo como de relax. Hay que lograr el confort. “En espacios polivalentes, el confort lo conseguimos zonificando y resaltando la materialidad”, añadió.
Para terminar, los ponentes compartieron sus impresiones sobre cómo viviremos en 2030: en lugares comunitarios, espacios polivalentes, saludables, seguros, cómodos y naturales donde la luz artificial es solamente consecuencia de la luz natural. “Muchos cambios sí dependen de la administración pero también de nosotros mismos como personas activas y conscientes de nuestros patrones de consumo y el impacto de nuestras decisiones”, sentenció Sonia Hernández. .La sesión se puede recuperar en la página de Interihotel ‘Transversalidad sectorial. El hotel como tipología arquitectónica del futuro’.
La medicalización de los hoteles, en Interihotel 2021
La primera semana de Interihotel 2021 finalizó con la presentación del Case Study Hotel-Salut sobre la medicalización del Hotel Catalonia Plaza en colaboración con Hospital Clínic durante la pandemia de coronavirus. El estudio del proyecto Hotel-Salud tenía como objetivo recopilar la experiencia acumulada y marcar unas pautas de actuación para futuros montajes.
El estudio se ha llevado a cabo por el equipo docente y el alumnado de los postgrados de la Escola Sert Proyectar el Hotel del siglo XXI y Facility Management, y contó con el apoyo de los arquitectos de los Grupos de Trabajo de Facility Management, Retail y Arquitectura y Salud del COAC.
Para ello, Miquel Àngel Julià Hierro, presentó y moderó una mesa redonda en la que participaron: Sandra Bestraten, Presidenta de la Demarcación de Barcelona del COAC; Anna Prats, Tesorera y coordinadora de los Grupos de Trabajo del COAC: Daniel Isern, director del postgrado en Diseño del Hotel 3.0, de la Escola SERT y Lourdes Sitjà, directora Hotel Catalonia Barcelona Plaza. Para realizar el cierre de la sesión, se contó con Manel Casals, director Gremi d’Hotels de Barcelona y Secretario general del Gremio de Hoteles de Barcelona. La sesión se puede recuperar en la ágina de Interihotel Case Study: Proyecto Hotel-Salut.
Reflexiones y estudios como estos y los cambios que se están produciendo en el sector turístico, nos llevan a reflexionar no solo sobre el cambio en las normativas en el sector hotelero, sino en la necesidad, como decía Julià de “tener una mirada transversal entre las diferentes tipologías edificatorias, conectando los diferentes usos según las demandas del usuario.”